Lično
Oluci, sajle, bakar
Matić: „Kao što Čehovljeva puška sa zida iz prvog čina opali u trećem, tako i Deurićev traktor iz prvog čina, u trećem postane voz."
Kao i svaki amater koji drži do sebe, Matić je u svet vina stupio opterećen brojnim predrasudama. Na primer da je sauvigon blanc najbolje vino. Ili da za svako vino važi parola nadahnutih fudbalskih komentatora: „Golmani su kao vino... Što stu stariji, to su bolji.“ Ili da je vinarija Deurić mala vinarija.
Po pitanju sauvignon blanca, Matić istrajava u amaterizmu i od februara do novembra se opravdava floskulom da je u pitanju letnje vino i da je to jedini logičan izbor na ovu vrućinu.
Opravdanost druge predrasude će pokazati vreme, tj popis žrtava palih tokom degustacije sauvignona iz 2013-te, a koji Matić planira ritualno da otvori 2020-te.
Što se tiče vinarije Deurić, svu pogrešnost svojih prethodnih razmišljanja na tu temu Matić je shvatio tokom vožnje vozom na relaciji Vinarija – Vinograd, negde između osme i devete stanice, tj tamo gde završava sedamhiljadadevetstoosamdesetčetvrti red zasada jabuka i počinje probus. Mislim, kakvi crni mali proizvođači, sledeće godine na vožnju se dolazi sa knjigom, sendvičima i gitarom, pa da se na povratku u vinariju izvedu: „Krivo je more“ i „Oj drugovi je l' vam žao“.
Starog Matića više puta naglašeni amaterizam ne bi sprečio da isfantazira na temu doživljaja koje je imao kada je probao vina vinarije Deurić i verovatno bi u ovom delu teksta zablistala kombinacija šest naučenih fraza i lepeza prepoznatih ukusa, koja bi od maslačka do agave pokrila dve trećine flore.
Novi Matić je pre izvesnog vremena s' razumevanjem pročitao odličan tekst Igora Lukovića „Mala noćna muzika“ koji se bavi ovom temom i čija suština je da ovakva vrsta zabave i bezazlenog samopromovisanja, koliko god bila duhovita, zapravo ni na koji način ne doprinosi ni slušaocu, ni čitaocu, ni vinariji, a na neki način obesmišljava trud svih onih ljudi koji, za razliku od Matića i raznih Matića, znaju o čemu pričaju.
Tako da, Deurići imaju lepa vina, sviđa mi se ukus, sauvignon blanc je odličan.
Iako na prvi pogled deluje da naslov nema nikakve veze sa vinarijom Deurić, ipak ima, pošto predstavlja deo dijaloga vođenog u petak između jednog zaposlenog i jednog gosta i koji je toliko internog karaktera da ga nije lako prepričati. Ostavljam ih, naslov i ovaj pasus, samo zato što je u pitanju antologijska fora, pa da se ne zaboravi.
I za kraj, direktna zloupotreba medija: Matiću je u petak tokom obilaska vinarije iz džepa ispala sva finansijska imovina. Onaj koji je našao, odmah da vrati, a ako ne vrati, da bog da više nikada ne probao ništa od Deurića.
Matić
