Događaj
Prvenstvo Srbije u kvalitetu vina
Pred nama je novo Nacionalno takmičenje za najbolja srpska vina!
Međunarodna organizacija za vinovu lozu i vino, poznatija pod skraćenicom OIV, kao i svaka ozbiljna organizacija ima svoj godišnji kalendar. Lako je zapaziti da u zvaničnom kalendaru OIV-a još uvek nema nijednog takmičenja sa teritorije Srbije. Za sada je tako, ali nije nemoguće da se situacija promeni. U ovom trenutku, jedino senzorno ocenjivanje kvaliteta vina koje pretenduje da se na kalendaru u dogledno vreme i nađe je „Nacionalno takmičenje za najbolja srpska vina“. Ovo takmičenje sa pratećim festivalom je projekat firme „Srpsko vino“, a održava se, po četvrti put (24. 10. – 25. 10.) uz veliku podršku Ministarstva poljoprivrede. Da ne bude zabune, prateći festival je nedelju dana kasnije u hotelu Crowne Plaza (30. 10. – 31. 10.).
Nacionalno takmičenje, samo po sebi, neke stvari pruža učesnicima, a neke na prvu loptu, baš i ne. Ono gde postoji konkretan interes vinara da uzmu učešće je fakt da će rezultati koje srpsko – inostrani, dakle cuvee žiri, donese, biti priznati od strane Ministarstva poljoprivrede kao argument prilikom kategorizacije kvaliteta i porekla vina. I ozbiljni protivnici ovog, pa i svih takmičenja u načelu, ne mogu da kontriraju tom adutu. Sve što može biti birokratska prečica, uvek valja iskoristiti. Ono što Nacionalno takmičenje ne pruža, bar na prvu loptu kako rekosmo, je neposredni tržišni efekat. Takmičenje je, što mu i sam naslov kaže, više takmičarskog, odnosno prestižnog karaktera. Numeričko bodovanje, ruku na srce, predstavlja primenjenu marketinšku gimnastiku, ali Nacionalno takmičenje nikako ne možemo posmatrati kroz novac. Možda jednoga dana, kada i ako dobije i sa takmičarske tačke gledišta, međunarodni karakter.
Oko ovog projekta, koji između ostalih, na svojim entuzijastičkim plećima sa lakoćom ponosno tegli g. Velibor Pešić, predsednik UO Srpsko Vino, uglavnom i nema toliko kontroverznih „repova“. U odnosu na slične pokušaje, pogotovo. Odeređene personalne promene u sastavu žirija bi trebalo da doprinesu poboljšanju kvaliteta ocenjivanja. Uslovno rečeno jedini problem ovog odlično organizovanog ocenjivanja, donekle je i neobjašnjiv. Radi se naravno, o nedovoljnom (po nama – prim. Vinovnik) broju uzoraka. U Srbiji ima dovoljno dobrih vina da komisija, pod vođstvom predsednika, uvaženog profesora Vladimira Puškaša, zaseda petnaest dana, bez predaha. Po rečima (ipak zadovoljnog) organizatora, taj broj etiketa se kreće između 120 i 150, ali je po skromnom mišljenju naše redakcije ipak potreban daleko veći odziv. Nacionalno takmičenje je sevap ispoštovati... Poziv za učestvovanje je, opet po rečima organizatora, uredno poslat na sve adrese do kojih se moglo doći, ali se ne može očekivati da će vas taj isti organizator „vući za rukav“ da se pojavite. To što se nešto zove „Nacionalno takmičenje za najbolja srpska vina“, trebalo bi da bude dovoljan motiv.
Dakle, Nacionalno takmičenje će biti profesionalno organizovano i uz podršku nadležnog ministarstva, kao i posebno naglašenu snagu nacionalnog karaktera, predstavlja jako važan događaj za vina Srbije. Vremena za prijavu još ima, pa ako pravite vina u Srbiji i smatrate da zaslužujete svoju medalju na prvenstvu države, pošaljite ih! Ako opet, smatrate da vam nacionalno priznanje nije važno, imate sva prava ovog sveta da svoja vina ne pošaljete ovde, ali da ih šaljete širom sveta, mada jedno ne isključuje drugo. Nacionalno takmičenje je neophodno i bitno pre svega za presek stanja. Naprosto, neke stvari su možda i važnije no što vam se na prvi pogled čine.
