Arhiva

8. avgust 2016.

Koje vino najviše voliš

Teški odgovori i laka pitanja, na konkretnom primeru. ...

Čitaj dalje

1. avgust 2016.

Neformalni izlet u Topolu, Vinču, Lipovac... ...

Čitaj dalje

19. jul 2016.

Radna obaveza kiše je da pada. Vinogradari tu pojavu posmatraju iz svog ugla. Kada je i koliko dobra, a kada ne? ...

Čitaj dalje

12. jul 2016.

Nisu u pitanju Anđelka i Andrija. Oba lika su izmišljena. Samo je vino – stvarni događaj. ...

Čitaj dalje

10. jul 2016.

Matić: „Kao što Čehovljeva puška sa zida iz prvog čina opali u trećem, tako i Deurićev traktor iz prvog čina, u trećem postane voz." ...

Čitaj dalje

"Ako želite da u svom vinu imate dominantnu aromu vanile a da se ne petljate sa baricima, odradite šaptalizaciju vanil šećerom..."

(iz naučne publikacije "Nešto me cepa glava sabajle", dr. Rodoljub Čips)