barell

Arhiva

Drum
15. mart 2018.

Korak po korak – Osvrt na Salon vina u Paraćinu

Šesti skup, po prvi put nazvan valjano – Salon vina u Paraćinu, definitivno je doprinos dizanju nivoa vinske svesti u pozamašnom „parčetu“ Srbije. ...

Čitaj dalje
Drum
20. februar 2018.

Šta ide a šta ne ide

Reimenovanje? Tržišna imena? Sortna vina ili kupaže? Kako udovoljiti vinskom konzumentu opšteg tipa? ...

Čitaj dalje
Drum
24. januar 2018.

Afiniteti i kvaliteti

Da li je dobro ono što nam se sviđa ili nam se sviđa ono što je dobro? Spotovi u kojima su vinarije zvezde. ...

Čitaj dalje
Drum
5. januar 2018.

Izbor za vinski događaj godine

Slatke muke preturanja po nedavno okončanoj godini. Izbori... ...

Čitaj dalje
Drum
23. decembar 2017.

Kako sam postao direktor Feravina

Na poslednjem Salonu Vina u Hajatu, bez pompe, u ozbiljnoj potaji, postao sam direktor Feravina iz Feričanaca... ...

Čitaj dalje

Profesor Dionisije

"Ako želite da u svom vinu imate dominantnu aromu vanile a da se ne petljate sa baricima, odradite šaptalizaciju vanil šećerom..."

(iz naučne publikacije "Nešto me cepa glava sabajle", dr. Rodoljub Čips)